Od początku zaznaczę, że przepis nie jest mój. Pochodzi on ze wspomnianej już książki "Dieta aztecka", którą po raz kolejny polecam. Ma działanie odchudzające i dodające energii oraz zdrowia ale o tym potem. Postanowiłem go przytoczyć, ponieważ od kilku tygodni jadam takie śniadania i jestem bardzo zadowolony z kilku powodów...
Przepis.
To niezwykle proste. Bierzesz blender i wkładasz 2 lub 3 łyżki stołowe jakiegoś jogurtu naturalnego (ja używam różnych, raz grecki , innym razem zwykły, czasem 0% tłuszczu a czasem nie). Do tego banan, kilka garści jagód (mogą być mrożone) albo borówek, jakaś brzoskwinia czy nektarynka albo inne owoce. Jeszcze trochę orzechów (też warto kombinować z różnymi) i najważniejszy składnik - nasiona Chia (2 łyżki stołowe). Miksujesz i już!
Czas przygotowania: chwila
Smak: rewelacyjny
Wartości odżywcze: kosmiczne!
Dlaczego to jest takie zdrowe?
Zamiast liczyć wartości odżywcze, porównaj to śniadanie z takim: kanapka z białego pieczywa z margaryną, obłożona np. jakąś drobiową wędliną. Po takim śniadaniu napchamy brzuch ale szybko znowu zrobimy się głodni, bo przecież tu nic nie ma! Nic! Przepraszam, jest sporo ryzykownych substancji jak tłuszcze trans w margarynie, oraz pół tablicy Mendelejewa w wędlinie i chlebie. Witaminy? Pewnie najwięcej witaminy C której używa się do konserwowania. Minerały? Cóż... Szczerze muszę napisać, że przez kilka lat jadałem takie śniadania niemal codziennie i nadal mam wielu znajomych tak się odżywiających. przypomnijmy teraz jeszcze raz z czego składa się śniadanie mistrza. Jogurt, banan, jagody, orzechy, chia (plus inne dodatki które lubisz). Porównując do wspomnianych kanapek to prawdziwa BOMBA składników odżywczych! Pomijając węglowodany, białko i tłuszcze, mamy mnóstwo witamin, minerałów, błonnika, antyoksydantów i kwasów omega-3. To wszystko bardzo smaczne, bo stosując jagody mrożone, otrzymujemy coś jak owocowe lody! Wyobrażasz sobie lody na śniadanie i to jeszcze pozwalające schudnąć?!
Lody na odchudzanie.
Dzięki zawartym składnikom odżywczym a także z powodu niskiego indeksu glikemicznego, długo będziesz się czuł najedzony, ponieważ organizm dostanie wszytko czego potrzebuje na ten, jak mówią, najważniejszy posiłek dnia. Długo uwalniane węglowodany pozwolą utrzymać energię na odpowiednim poziomie aż do kolejnego posiłku. Nie będziesz czuł chęci na podjadania przekąsek, co dodatkowo poprawia szanse na schudnięcie i utrzymanie zdrowia. Potwierdzam to własnym przykładem i przekonałem już większość znajomych do wdrożenia chociaż tylko tego jednego elementu diety azteckiej.
W smaku, taki koktajl jest jak naturalne lody, które moja żona często robi zwyczajnie miksując mrożone owoce. Można urozmaicać ten smak różnymi dodatkami ale nic nie podpowiem, bo podstawowa wersja tak mi smakuje, że jeszcze nie miałem ochoty jej zmieniać!
Najważniejsze składniki.
Pierwszy najważniejszy składnik to Chia. Zawiera niemal wszystko czego potrzebujesz. Napisałem o tym w artykule Chia dla sportowców więc tam przeczytasz więcej. Ważne aby modyfikując przepis na śniadanie, nie zapominać o Chia. Je dodajemy zawsze. Poza wartościami odżywczymi, puchnie w żołądku (wytwarza tę galaretkę znaną z ISKIATE) i to kolejny powód, dlaczego jest dobre dla tych, którzy chcą schudnąć.
Drugi najważniejszy składnik to jagody. Jagody są moim ulubionym owocem, bo zawierają dużo antyoksydantów, minerałów i witamin ale również dlatego, że nie pochodzą z upraw. Jagody rosną naturalnie. Nie używa się przy ich uprawie środków ochrony roślin ani nawozów, bo przecież nie nawozi się lasów. W dodatku mam to szczęście, że często bywam na wsi, w otulinie parku narodowego i tam własnie kupuję jagody z okolicznych lasów a następnie je mrożę. Trudno sobie wyobrazić bardziej naturalny produkt dlatego mimo iż autor wspomnianej książki proponował borówki, ja uparcie stosuję jagody, które uważam za lepsze. Ich zaletą jest również to, że mrożone prawie nic nie tracą ze swoich właściwości a nawet trochę zyskują, ponieważ mrożone mają niższy index glikemiczny niż świeże. Mamy więc całoroczne źródło zdrowia! No i jeszcze ich wpływ na trawienie... pewnie słyszałeś, że mają od wieków znane właściwości w tym zakresie. Rzeczywiście tak jest więc dodając je do koktajlu, zyskujesz jeszcze dobre samopoczucie w brzuchu (brak zaparć, wzdęć, rozwolnień itd.). Nie mogę wyjść z podziwu jak myślę o tych naszych jagodach. Pewnie kiedyś zacznę je sprzedawać! Albo chociaż zbierać... :-) Na razie jednak wróćmy do śniadania.
Szybko i wygodnie.
Ludzie! To się robi w kilka minut! Kiedyś, kiedy jeszcze byłem wielorybem, próbowałem różnych diet. Największą przeszkodą jaką napotykałem (poza brakiem dyscypliny :-)) były skomplikowane dania ze składnikami, których nie ma w sklepach! Mieszkam w małej miejscowości i nie nie mam dostępu do takich produktów jak w dużym mieście. Nie mówiąc o sklepach ekologicznych. Do sporządzenia koktajlu Chia, wystarczą wszędzie dostępne składniki, które można kupić na cały tydzień i zapomnisz nawet o wychodzeniu rano do sklepu (po bułki). Wstajesz i za 5 minut już jesz. W dzisiejszych czasach, kiedy życie cały czas przyspiesza i musimy wyrywać cenne minuty życia, to jest wielka zaleta. Oczywiście jedynym składnikiem, którego nie ma w sklepach jest Chia. Własnie dlatego trafiło do mojego sklepu.
Moje wrażenia.
Muszę przyznać, że jestem bardzo zadowolony, że zacząłem sprzedawać te nasionka i dzięki temu, nauczyłem się robić wspomniane śniadanie. Nie odchudzam się ale i tak trochę schudłem, zupełnie o tym nie myśląc! Czuję, że mam więcej energii a moje trzewia pracują jak szwajcarski zegarek. Bardzo mi pasuje, że można taki koktajl wypić przed ćwiczeniami i nie ma wrażenia pełnego brzucha.
Jednym słowem super i polecam każdemu!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz